Sostenibilidad

La sostenibilidad no es una etiqueta. Es un conjunto de decisiones diarias — medibles, imperfectas y en mejora continua.

Sistemas alimentarios

• Enfoque de “bosque comestible” cuando sea apropiado: diversidad sobre monocultivo.
• Cuidado del suelo, compostaje y fertilidad a largo plazo.
• Realidad estacional: habrá vacíos; planificar es clave.

Custodia del agua

• Proteger las fuentes y evitar la contaminación.
• Captar y almacenar con responsabilidad: el agua es un sistema valioso.

Residuos y materiales

• Reducir primero, luego reutilizar, luego reciclar.
• Cultura de reparación: herramientas, estructuras, dispositivos y hábitos.
• No existe “fuera de la vista”.

Sobriedad energética

• Diseñar la vida alrededor de menor demanda.
• Usar sistemas eficientes cuando reduzcan carga a largo plazo.

Mejora continua

• Documentamos lo que funciona y lo que falla.
• Aprendemos del terreno, del clima y de la comunidad.

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